Загрузка...

Морковно-сельдереевый суп-пюре

Морковно-сельдереевый суп-пюре

Не знаю, как вы, а я очень люблю супы-пюре. Казалось бы одни и те же продукты, но если сварить суп и оставить овощи кусочками или пробить блендером, вкус будет отличаться. У супа-пюре кремовая текстура сливается в один вкус. Но это мое мнение. Суп можно оставить с нежным сливочным вкусом или добавить для остроты немного имбиря, острого перчика или других специй. Ну очень вкусный суп получился!

Состав на 2 порции.
Морковно-сельдереевый суп-пюре1 крупная морковь.
2. 2-3 стебля сельдерея.
3. 1 шт лука порея.
4. 1 столовая ложка сливочного масла или 2 столовых ложки оливкового масла.
5. 1-2 зубчика чеснока.
6. 0,5 литра овощного бульона.
7. 100 мл сливок.

Овощи тщательно промыть. Нарезать овощи крупными кусочками.

Морковно-сельдереевый суп-пюреЛук порей.

Морковно-сельдереевый суп-пюреПоложить в кастрюльку сливочное масло(оливковое) и лук порей, слегка обжарить.

Морковно-сельдереевый суп-пюреПорубить чеснок и добавить к луку.

Морковно-сельдереевый суп-пюреМорковно-сельдереевый суп-пюреНарезать сельдерей, морковь.

Морковно-сельдереевый суп-пюреДобавить в кастрюльку. Слегка припустить.

Морковно-сельдереевый суп-пюреМорковно-сельдереевый суп-пюреНалить овощной бульон. Варить на медленном огне до мягкости овощей.

Морковно-сельдереевый суп-пюреМорковно-сельдереевый суп-пюреСлегка остывший суп перелить в блендер, добавить теплые сливки, измельчить в пюре.

Морковно-сельдереевый суп-пюреПодавать суп с сухариками, а также посыпать  Пармезаном. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий

0
Ваши комментарии просматривает администратор..
правилами и условиями
  • Комментарии не найдены

Шаблон для блога

Продается

Продается

Продается шаблон для сайта. Демо qww.kz По всем вопросам infodnkz@gmail.com

Найдите нас на Facebook

рассылка новостей

Введите Ваш E-mail:

Tupperware in ALMATY

Рецепты для мультиварок | REDMOND© PANASONIC© VESElECTRIC©

Гуляш

Гуляш по-венгерски - вкуснейшее блюдо.

Картофель под майонезом

Один из самых простых. Получилось очень вкусно.

Картошка с мясом

Обычная тушеная картошка с мясом

Фасолевый суп

Фасоль по популярности занимает второе место

Фасолевый суп

На программе "Тушение" блюда получаются наваристыми