Загрузка...

Голубцы с пекинской капустой

 

Голубцы с пекинской капустой

Пекинская капуста получается нежнее, чем обычная белокочанная. Я люблю в соус добавлять разные овощи, например картофель, также можно сладкий перец, кабачки, баклажаны.

Состав:
1. Средний кочан пекинской капусты(верхние листья).
2. 500 г фарша.
3. 2 луковицы.
4. 2 морковки.
5. 0,5 стакана риса.
6. 3-4 помидора или 2 столовых ложки томатной пасты.
7. 4-5 столовых ложек растительного масла.
8. По желанию 3-4 шт картофеля.
9. Зелень, 2-3 зубчика чеснока.
10. Соль в фарш 0,5 чайной ложки и в соус по вкусу.
11. Специи любимые по желанию, перец черный, красный, лавровый лист.
12. 1 яйцо.

Голубцы с пекинской капустойПриготовить фарш. Рис промыть, залить водой и поварить минут пять. Остудить. Одну луковицу мелко нарезать, одну морковь натереть на терке, добавить остывший рис. По желанию добавить яйцо. Если планируются только голубцы, тогда яйцо можно не добавлять, но я делаю еще и голые голубцы и чтобы не развалились, я добавляю яйцо.

Голубцы с пекинской капустойПосолить, поперчить, добавить немного специй. Тщательно перемешать.

Голубцы с пекинской капустойОтделить верхние листья капусты. Тщательно промыть. У листьев вырезать толстую часть. Опустить в кипяток на минутку. Остудить.

Голубцы с пекинской капустойЗавернуть фарш в листья.

Голубцы с пекинской капустойЛук нарезать, морковь натереть на терке.

Голубцы с пекинской капустойВ посуду в которой будут готовится голубцы, налить растительное масло. Положить лук, морковь, немного обжарить.

Голубцы с пекинской капустойДобавить нарезанные или измельченные блендером помидоры. Слегка обжарить.

Голубцы с пекинской капустойДобавить картофель нарезанный кружочками.

Голубцы с пекинской капустойСложить голубцы.

Голубцы с пекинской капустойЗалить кипятком, бульоном или водой в которой запаривались листья. Посолить по вкусу, добавить специи. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить до готовности.

Голубцы с пекинской капустойЗа пару минут до готовности добавить нарезанную зелень, порубленный чеснок. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий

0
Ваши комментарии просматривает администратор..
правилами и условиями
  • Комментарии не найдены

Найдите нас на Facebook

рассылка новостей

Введите Ваш E-mail:

Tupperware in ALMATY

Рецепты для мультиварок | REDMOND© PANASONIC© VESElECTRIC©

Гуляш

Гуляш по-венгерски - вкуснейшее блюдо.

Картофель под майонезом

Один из самых простых. Получилось очень вкусно.

Картошка с мясом

Обычная тушеная картошка с мясом

Фасолевый суп

Фасоль по популярности занимает второе место

Фасолевый суп

На программе "Тушение" блюда получаются наваристыми