Лепешки на сыворотке

Лепешки на сыворотке

В последнее время я стала печь чаще лепешки, а не традиционный хлеб. Получается на много быстрее, а следовательно выходит экономия времени и электроэнергии. Потому что на выпечку буханки хлеба требуется 50-60 минут. А лепешки, не зависимо от количества, пекутся 15-20-25 минут. Да и наконец они просто очень вкусные.

Состав:
1. 600 г муки.
2. 330мл сыворотки (или воды).
3. 3-4 столовых ложки оливкового или др. растительного масла(можно использовать 30-50г сливочного масла или маргарина).
4. 1 чайная ложка соли.
5. 1 столовая ложка сахара.
6. 3 мерных чайных ложки сухих дрожжей(или 2 обычных чайных).
7. 1 желток и по желанию для посыпки кунжут или мак.

Обычно я тесто замешиваю в хлебопечке на программе для пиццы(у меня Мулинекс), это короткая программа с замесом и подъемом. И у кого она имеется можно замесить по инструкции к своей хлебопечке. Если же хп нет, тогда тоже все очень просто. В теплую сыворотку или воду, кладем соль, сахар и дрожжи, пусть дрожжи немного заиграют. Затем добавить просеянную муку и замесить не сильно тугое тесто. Тесто положить в миску, накрыть пищевой пленкой и полотенцем и поставить желательно в теплое место для подъема. Когда тесто хорошо поднимется, разделить его на 4-6 частей, раскатать лепешки, опять накрыть и пусть еще поднимется на 30-40 минут. Духовку предварительно нагреть и когда лепешки поднимутся, смазать желтком и при желании посыпать кунжутом или маком. Также можно смазать уже готовые лепешки сливочным маслом или молочком. Выпекать при температуре 200-210 градусов 15-20 минут(зависит от вашей духовки). Если добавить чуть больше сахара, получатся сладенькие лепешки.

Приятного аппетита.
Лепешки на сывороткеЛепешки на сыворотке

Последний рецепт

Тефтели с гречкой в мультиварке

Тефтели с гречкой в мультиварке

При всей полезности гречки, я ее не люблю. Но так как она все таки очень полезная и желательно ее включать в свой рацион. Поэтому ее можно замаскировать, например приготовить тефтели и вместо риса добавить гречку. Гречк...

Загрузка...

Популярный рецепт

Глинтвейн в мультиварке Redmond

Глинтвейн в мультиварке Redmond

Глинтве́йн (нем. Glühwein (глювайн) от glühender Wein — пылающее вино,горячее вино ) — горячий алкогольный напиток на основе...

Рождественский кекс в мультиварке

Рождественский кекс в мультиварк…

Этот кекс ждал почти целый год. Нашла его в жж у Sarsmis. Кекс поразил своей красотой и состав обещает быть очень вкусным. П...

Популярный в мульти

Очень вкусный плов в мультиварке

Очень вкусный плов в мультиварке

В мультиварке плов получается особенно вкусный. Попробовав один раз, теперь делаю только в мультиварке. Состав:1. Рис -...

Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

Я часто делаю именно ленивые голубцы, а настоящие классические голубцы иногда, не всегда попадается удачная капуста, пригодн...

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварк…

Эту запеканку я приготовила в мультиварке Redmond RMC-M70 по рецепту моей читательницы Кати. Я приготовила половину нормы, т...

загрузка...

Кулинарные советы

Лучшие продукты для работы мозга

Лучшие продукты для работы мозга

1 КРАСНАЯ КАПУСТАОтличный источник полифенолов — антиоксидантов, способствующих профилакти...

Слоеное тесто - способы приготовле…

Слоеное тесто - способы приготовления

Рецепты приготовления слоеного теста получила по рассылкам на mail.ru. Точных источников я...

Домашние капли от всех болезней

Домашние капли от всех болезней

Вот уже несколько лет я пользуюсь каплями собственного изготовления - ВКПБП, которые защищ...

Мука для выпечки

Мука для выпечки

1. Муку перед употреблением следует просеять, чтобы очистить от возможных загрязнений и об...

Сода для теста

Сода для теста

1.Питьевая сода предназначена для разрыхления теста. Если же в тесто положить много соды, ...

Диеты

Рецепты для мультиварок на multicook.net | REDMOND© PANASONIC© VESElECTRIC©