:

Выпечка

Загрузка...

Салат Французский

02 Август, 2013

Салат Французский

Рецепт этого салатика не выставляла, потому что в интернете он имеется чуть ли не в каждом сайте. Но очень захотелось подели...

Баклажанная икра на зиму

30 Сентябрь, 2011

Баклажанная икра на зиму

Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов!Рецепту уже много- много лет, но первый раз закрывала закручивающимися крышками....

Открытый пирог с печенью в сметанной заливке

Открытый пирог с печенью в сметанной заливке

Это очень-очень вкусный пирог. И очень вкусное тесто.  Советую всем приготовить. Рецепт нашла в интернете, автор мне неизвестен. Приготовила немного по своему.

Состав:
Открытый пирог с печенью в сметанной заливке1. 170 г. маргарина.
2. 3 ст. ложки сметаны с горкой.
3. 1,5-2 стакана муки.
4. 1/3 чайной ложки соды(загасить столовым уксусом) я взяла 1 чайную ложку разрыхлителя.

Для начинки:
Открытый пирог с печенью в сметанной заливке1. 500 г. печени (у меня куриная).
2. 2 крупные луковицы.
3. 2 яйца.
4. 200 г. сметаны.
5. 1/3 чайной ложки соли, перец по вкусу.
6. Небольшой пучок зелени укропа и петрушки.
7. 3-4 столовых ложки растительного масла.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеСначала замесить тесто. Просеять муку.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеОткрытый пирог с печенью в сметанной заливкеПорубить ножом или перетереть руками маргарин с мукой.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеДобавить сметану, разрыхлитель.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеЗамесить тесто. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник.

Приготовить начинку. Печень отварить. У меня была отварена раньше.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеОчистить лук, мелко нарезать. В сковороду налить 3-4 столовых ложки растительного масла. Лук слегка обжарить. Хорошо когда лука много.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеПечень измельчить мясорубкой, я просто размяла вилкой.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеОткрытый пирог с печенью в сметанной заливкеДобавить печень к луку, немного обжарить-потушить. Переложить в мисочку, немного остудить.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеОткрытый пирог с печенью в сметанной заливкеПриготовить заливку. Яйца смешать с солью, перцем. Добавить сметану хорошо перемешать со взбитыми яйцами.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеОткрытый пирог с печенью в сметанной заливкеЗелень порубить. Добавить в заливку. Перемешать.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеФорму смазать маслом и равномерно распределить тесто, сделать бортики.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеНа тесто выложить начинку, печень с луком.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеЗалить сметанную заливку и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеВыпекать 30-40 минут до румяной корочки, в зависимости от вашей духовки.

Открытый пирог с печенью в сметанной заливкеПриятного аппетита!

Twitter

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий

0
Ваши комментарии просматривает администратор..
правилами и условиями
  • Комментарии не найдены

Последний рецепт

06 Апрель, 2016

Омлет с овощами в мультиварке Philips HD 3060

Омлет с овощами в мультиварке Ph…

Мультиварка Philips HD3060 отличное приобретение для приготовления блюд для завтрака или небольших порций. Омлет с овощами - это и полезно и быс...

Вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры в духовке

23 Август, 2015

  Если у вас имеются излишки томатов, тогда можно приготовить отличную закуску в виде вяленых томатов. Затем можно буд...

Оливье

Оливье

09 Октябрь, 2011

Что может быть банальнее оливье. Казалось бы каждый знает, как приготовить этот салат. Но если речь идет о новогоднем меню, ...

Свекольная икра

Свекольная икра

13 Январь, 2011

Состав:2-3 отварные свеклы2 луковки2-3 ст ложки томатанемного столового уксуса можно сок половинки лимона2-3 ложки подсо...

Найдите нас на Facebook

рассылка новостей

Введите Ваш E-mail:

Tupperware in ALMATY

Рецепты для мультиварок на multicook.net | REDMOND© PANASONIC© VESElECTRIC©

Гуляш

Гуляш по-венгерски - вкуснейшее блюдо.

Картофель под майонезом

Один из самых простых. Получилось очень вкусно.

Картошка с мясом

Обычная тушеная картошка с мясом

Фасолевый суп

Фасоль по популярности занимает второе место

Фасолевый суп

На программе "Тушение" блюда получаются наваристыми