Состав:

1. 4 яйца.
2. 250 г сахара.
3. 250 мл сливок 30-35 %(сливки для взбивания).
4. 125 г крахмала (у меня картофельный).
5. 125 г муки.
6. Пакетик ванилина.
7. 10г разрыхлителя.

Яйца взбить в пену, добавить сахар и ванилин.

Взбивать до полного растворения сахара.

Добавить сливки. Взбить.

Смешать муку, крахмал и разрыхлитель.

Просеять в яично-сливочную смесь.

Перемешать миксером или ложкой до однородного состояния.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Я всегда для верности кладу на дно, вырезанный кружок бумаги для выпечки. Вылить тесто.

Мультиварку включить на программу "Выпечка", кнопками "Установка времени" и "Время приготовления" выбрать время 50 минут.

Кекс проверить зубочисткой и оставить на 10 минут в мультиварке. Затем вставить корзинку-пароварку и опрокинуть на нее кекс.

Готовый кекс можно полить глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития.